诶 ，侬晓得伐 ，最近讲到“快餐半套” ，老多人照旧呒没搞灵清啥物事 。前趟我在外头用饭 ，隔邻个小青年问我 ，“叔叔 ，啥叫快餐半套 ？”我听了笑脱掉 ，说 ，“侬小囡真是嫩得来 ，搿个工具啊 ，上海人早就玩得转了！”
这个嘛 ，快餐半套啊 ，搿几年火起来得老快 ，特别是小囡们喜欢 。侬讲 ，啥叫“快餐半套” ？简单讲 ，是一种吃得来又快又便当的套餐 ，通常就是一个主食搭配点小菜 ，价格也灵清 ，分量也刚恰好 。像老早辰光路边摊个生煎馒头 ，旁边配一碗紫菜蛋汤 ，这就算快餐半套个雏形了 。
快餐半套的门道 ，侬要搞灵清
侬晓得伐 ，从快餐半套里厢可以看出上海人个精细和讲究 。侬光看搿个名字 ，“半套” ，就有点意思了 。侬想啊 ，上海人个生活节奏快 ，啥物事都要做得来又省时间又舒服 。搿个“半套”嘛 ，恰好满足了侬要吃饱又勿想吃撑 ，价格还要抵得上搿碗鲜得来个排骨年糕的需求 。
快餐半套个讲究 ，第一是搭配 。侬要晓得 ，上海个“半套”里厢 ，主食和小菜个搭配是有门道个 。好比生煎馒头配紫菜蛋汤 ，搿个味道老有条理；再好比大排饭搭配个酸辣汤 ，搿种酸甜辣个味道全在一口饭里厢体现出来 ，搿能就叫“有灵魂” 。
偷偷告诉侬哦 ，吃快餐半套个时候 ，记着一个诀窍——如果侬要选汤类搭配 ，最好选清淡个汤 ，好比冬瓜汤、黄瓜蛋汤 。搿样吃起来老清爽 ，主食个味道也不会被汤盖掉 。
第二个讲究嘛 ，就是分量 。侬晓得 ，上海人老早就有“精打细算”个习惯 ，快餐半套个分量不大不小 ，刚恰好对伐 ？吃完了觉得饱是饱了 ，可是呒没吃到撑 ，搿样吃完另有力气荡马路、做事情 。搿个就是上海人个智慧劲头 。
快餐半套的故事 ，阿拉老早个回忆
诶 ，对了 ，我跟侬讲哦 ，我年轻辰光吃快餐半套个时候 ，最喜欢去城隍庙四周吃生煎馒头 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我买了一份生煎 ，再加一碗紫菜蛋汤 ，搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道 。
厥后哦 ，搿种快餐半套个形式改良了 ，变得来更现代化了 。像现在个外卖平台上 ，侬随便点一份“快餐半套” ，就能配得来又好吃又有讲究个搭配 。侬讲 ，搿种生活方法 ，侬勿喜欢伐 ？
侬问：快餐半套个名字里厢 ，啥意思 ？
我跟侬讲哦 ，搿个名字里厢个“半套”意思是简化了个意思 。上海人讲求实际 ，侬勿需要整得来太庞大 ，搿样一份半套就够侬吃得来舒服 ，省得浪费 。
标签：#快餐半套 #上海味道 #老上海 #用饭讲究 #半套哲学
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