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诶 ,侬晓得伐?上饶前山花园小巷子搿个地方 ,老早就有点“名堂”个哦 。前两天我去那边路过 ,看到几个小年轻站咯门口拍照 ,拍得蛮来劲 。我心里想 ,搿地方么 ,外头看起来普普通通 ,进去了才有点味道 。侬讲是伐?

搿个地方哦 ,名字听上去像啥大花园 ,其实里厢藏着的都是些老上海的“味儿” 。我年轻辰光哦 ,阿拉还真是经常跑去 ,哪能讲呢 ,搿条小巷子哦 ,真是有点“门道” ,等会我跟侬慢慢讲 。

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花园里厢有啥悦目的?

这个嘛 ,我跟侬先讲哦 ,搿个上饶前山花园小巷子 ,它个招牌是个啥地方来?其实哦 ,就是一条看上去普普通通个弄堂 ,里厢么有些老屋子 ,有些小店 ,有些卖吃吃喝喝个摊头 。侬要是第一次去 ,可能会觉得 ,诶呀 ,哪能就搿样?但侬再细细看哦 ,搿些个小门小店里厢 ,个味道才出来 。

好比哦 ,有家专门卖老上海腌制菜个小店 ,门面勿起眼 ,阿拉老早辰光就晓得它家腌雪菜个味道 ,老结棍个!我爷叔老早讲过 ,搿种雪菜腌得好个店哦 ,搿地方是有讲究的 ,质料要新鲜 ,腌得时间要刚恰好 ,不可太过 ,不可太欠 。侬吃一口 ,味道就知道是“老上海”个味道 。

偷偷告诉侬哦 ,搿家腌雪菜个老板 ,照旧从苏北搬来上海个 ,搿个手艺是从他爷爷传下来的 。侬要买哦 ,记得问伊要搿种“头刀雪菜” ,搿个才是最嫩最鲜个 ,拌个粉皮或者烧个咸肉汤 ,能吃出侬小时候个味道来 。

有啥小故事?

侬晓得伐 ,上饶前山花园小巷子哦 ,另有一段老早个故事呢 。我听我爷叔讲过哦 ,搿个地方以前哦 ,是个小田主人家开出来个弄堂 ,厥后慢慢周围住的人家多了 ,酿成了个“混淆型”个小社区 。搿个地方哦 ,特别是晚上 ,蛮有趣 。夜快点辰光 ,阿拉年轻辰光吃好夜饭 ,总喜欢去搿里厢荡荡马路 ,里厢个路弯弯绕绕像城隍庙 ,走走就能碰到些小摊头 ,卖啥物事都有 。

诶 ,有一回哦 ,我走到弄堂底 ,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ,伊个味道飘出来 ,真是香煞脱了 。我进去买了一笼生煎 ,搿辰光一口咬下去 ,汤汁喷出来 ,满嘴都是鲜香 。老板还跟我讲哦 ,搿种生煎个做法 ,是从他外婆辰光传下来个 ,用的是一种特别个“老酵头” ,能让皮子软糯又有嚼劲 。

搿家生煎哦 ,记得早点去买 ,晚了就呒没了 。我一般喜欢买搿种加了蟹粉个 ,吃起来鲜得来 ,抵得上一碗老上海个排骨年糕哦!

听完侬可能要问了:搿地方现在去好伐?

照我看来哦 ,现在去照旧蛮好个 ,只是人比以前多了点 。侬要是想感受老上海个味道 ,最好选早上或者晚上去 ,避开人潮 。记得多留意弄堂里厢个小摊头哦 ,搿些个地刚刚有故事 ,外头搿种拍照个地方 ,其实看来看去也就搿样个 。

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