诶 ，我跟侬讲哦 ，搿几天我又去了一趟福田沙尾小巷子 ，伐晓得侬去过伐？那里蛮多人讲似乎没啥特别 ，讲是小巷子 ，一条弄堂头 ，挤满了吃吃喝喝的小摊头。其实个地方 ，里厢门道老大个哦 ，侬要真去好好荡一趟 ，晓得点门路 ，就会发明 ，搿能巷子里头的“学问” ，有点像阿拉上海弄堂里的老味道。
一碗面拉出一个故事 ，小摊头有大学问
这个嘛 ，先讲个简单的哦。我第一次晓得福田沙尾小巷子 ，是个啥辰光？老早辰光 ，我一个深圳朋友讲那里有一家面摊子 ，煮的汤面 ，味道鲜得像阿拉上海的本帮熏鱼面。我就去寻觅了。面摊子呢？藏在巷子里厢一个拐角头 ，小小个摊位 ，老板娘是个南方人 ，手脚麻利得来 ，像做生意的老法师。
侬讲搿碗面有啥特别？汤底是用大骨头跟虾壳熬出来的 ，汤头白白浓浓个 ，舀一勺出来 ，鲜得来咸得来刚恰好 ，侬哪能讲？像阿拉上海弄堂里那些老姨妈煮汤的手艺 ，讲起来简单 ，做出来才晓得禁止易。
偷偷告诉侬哦 ，搿家面摊的诀窍是啥？小葱要现切 ，油渣要现炸 ，要害是汤头煮好后 ，老板娘会放一点黄酒。搿点黄酒 ，侬吃了会觉得味道更有条理。
巷子里的烟火气 ，才是灵魂
讲到福田沙尾小巷子哦 ，不是讲吃吃喝喝就算了。搿个地方真个吸引人 ，是它的烟火气。巷子里厢 ，呒没啥高级装修 ，也呒没啥花里胡哨的工具 ，就是一条老黎民扎扎实实生活的地方。侬站在巷口 ，能看到小贩在那边“嘎讪胡” ，有人买菜 ，有人修理自行车 ，甚至还能看到老伯伯坐在小板凳上剥毛豆。
有一回我去 ，看到有个小女人在路边撑了个摊 ，卖手工编织的小篮子 ，讲是她奶奶教她编的。我买了一个 ，跟她聊了几句 ，才晓得她奶奶也是老早从农村来深圳打工的 ，手艺是从老家带过来的。搿种小故事 ，侬说是不是巷子里才会有的？
老上海的眼光来看 ，巷子有点像啥？
照我看来哦 ，搿个福田沙尾小巷子 ，蛮像阿拉上海的老弄堂。虽然情况纷歧样 ，但那种热闹、那种生活气息 ，蛮像阿拉老早辰光的日子。阿拉小时候 ，弄堂里厢有卖糖粥的 ，有卖油墩子的 ，有挑着担子卖百货的。搿种感受 ，现在上海里厢少了 ，反而在搿种深圳的小巷子还能找到。
如果侬去福田沙尾小巷子 ，记得一定要慢慢走 ，慢慢看 ，慢慢闻�？葱√习迥哪茏錾� ，闻巷子里厢那些菜香、炭香 ，甚至是洗衣粉的味道。搿种体验 ，不是随便哪能地方都能有个。
做个总结 ，留点想头
好了 ，今天先讲到这里。侬听了搿些 ，有啥想法伐？是不是觉得 ，巷子虽然小 ，里面藏的工具却蛮大？
要是侬还想晓得福田沙尾小巷子里哪个摊头的烧烤最灵 ，或者哪里可以找到最正宗的卤味 ，记得再来找我嘎讪胡哦！
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- 福田沙尾小巷子
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- 深圳的老味道
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- 南冬风姿的交汇
《广元有小巷子吗》
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