诶，侬晓得伐？最近我帮人家送快递，路过同安路，老远闻到一股香气，立马想到搿个地方有鸡窝，老早辰光就着名个！讲到同安鸡窝哦，侬可能会问：啥物事鸡窝� �？侬讲鸡窝是养鸡个地方伐？嘿嘿，哪能会是伐，搿个鸡窝可不是普通鸡窝，是老上海人肚皮里头个废物，老结棍个哦！
侬想晓得伐，「同安鸡窝最着名的三个地方」究竟是哪能回事？我跟侬讲哦，这个鸡窝，不是养鸡个窝，是一种吃物事——鸡窝馒头 。搿个名字，听上去就亲切伐？像阿拉上海弄堂里厢那种有点土气但老灵个好吃物事 。鸡窝馒头其实就是一种酥皮小点，外脆内软，咬开来，鸡肉个香味扑鼻来，老早就流行整个同安路一带，晓得伐？
鸡窝馒头里的三个“藏宝地”
讲到同安鸡窝哦，阿拉上海人都晓得，搿个馒头最有名个三个地方，侬要去，绝对伐会扑空 。第一个地方呢，就是老同安路头上个一家老店，名字叫“阿福鸡窝” 。搿个店哦，开了三十多年，门面勿起眼，但每天都排队 。侬晓得伐，阿福鸡窝个馒头最讲究个是啥？伊家用个鸡肉，都是每天早上去菜场买那种新鲜个三黄鸡，肉嫩得来像豆腐一样，入口即化 。
第二个地方嘛，是稍微新一点个“胖嫂鸡窝” 。搿家个鸡窝馒头有点特别，伊家会加点秘制老卤在鸡肉里厢，吃起来味道更浓郁，特别适合喜欢重口味个上海人 。胖嫂个店哦，装修得来还蛮有味道个，墙上贴了许多鸡窝个历史照片，老有文化个！
第三个哦，可能侬呒没听过，是一家流动摊头，叫“阿婆鸡窝” 。搿个摊头哦，就像老上海弄堂里厢个卖早点摊，早上七点钟到九点钟，准时在同安路口摆摊 。伊家个鸡窝馒头哦，酥皮比别家厚一点，但香味真是老远就闻获得，搿天我还特地买了两个，啖到一口，连我做了几十年上海人个嘴巴哦，都佩服了！
侬要吃鸡窝馒头哦，记着一个诀窍：买来吃个辰光，千万要趁热，冷掉了就失去了搿个酥皮个脆感 �Ａ碛信�，蘸点上海人喜欢个辣酱油，味道翻倍！搿能就对了，侬讲是伐？
鸡窝馒头和老上海个味道
照我看来哦，鸡窝馒头搿种物事，和阿拉上海个生煎馒头差未几，都是弄堂里厢出来个好吃物事 。搿个馒头个酥皮哦，就像阿拉老上海人个性格，外面看起来有点硬邦邦，但心里其实老柔软个 。鸡窝馒头吃起来个味道哦，就像小时候阿娘做个鸡汤，老有家个感受，吃了就忘勿掉 。
诶，对了！讲到鸡窝馒头哦，我年轻辰光哦，有一趟去同安路帮人家跑腿，路过阿福鸡窝个店，看到里厢坐了几个爷叔，伊拉边吃鸡窝边嘎讪胡，我也忍呒没住买了一份 。搿个辰光，我就觉着，鸡窝馒头是啥？就是上海人个烟火气，吃了搿种物事，心里就踏实了 。
后手问题：鸡窝馒头哪能吃才是正宗味道？
侬要问正宗伐？我老早跟侬讲过哦，去同安路个三家，特别是阿福鸡窝，绝对是老基础个味道 。买来趁热吃，蘸点辣酱油，搿能就对了！
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