来源：勘探测绘设计，作者： 在职研究生，：

诶，我跟侬讲哦，这个清远清城鸡街，最近老多人问我在哪个地方。侬晓得伐，虽然名字听上去像个啥老灵个“网红打卡地”，但其实它主要是做鸡的地方，清远的鸡，老有名个！侬讲是伐？我老早听我爷叔讲，广州清远那里的鸡，是“天上飞来，地上跑去，锅里厢跳来”，讲个就是鲜得来咯。

这个嘛，侬要晓得伐，清远清城鸡街其实是在广东清远个清城区，离上海老远个哦。阿拉上海人么讲起鸡，搿些年头都晓得小绍兴老灵额，但现在么，去广东吃清远鸡也成了不少人个新时髦。搿个地方，侬去到清远，问问外地人，个个都晓得，清城鸡街就是清城里厢个美食街，吃鸡个地方，老多家专门做清远鸡个店，鸡汤、白切鸡、焖鸡，应有尽有。

鸡街个“门道”

侬想去搿个地方吃好个哦，这个嘛，鸡街里厢也有讲究个。伐是随便一家店都好吃哦，搿些店有老字号个，也有新开的。侬要看啥物事？我跟侬讲哦，第一是看鸡个颜色，白切鸡个皮伐能太白，太白个话，就像城隍庙里厢个假骨董，鲜明亮丽但没啥好货。第二呢，鸡汤个颜色也有讲究，侬要喝那种有点奶白色个，伐是那种清汤寡水哦。搿能才是真正清远鸡。

偷偷告诉侬哦，我去清城鸡街吃鸡个时候，发明有些店还会自己养鸡，专门有个地方养搿种清远鸡，讲个就是“土鸡”，老结棍个哦！侬要吃搿种店个鸡，肉质老紧实，真是鲜得来抵得上一碗生煎馒头。

清远鸡和阿拉上海个关系

侬晓得伐，清远鸡个鲜，其实和阿拉上海个白斩鸡有点类似，但味道更浓。侬吃过清远鸡个话可能会觉得，搿个鸡有点像阿拉上海个“鸡头米”，不可是鲜，还讲个是嫩个感受。搿次我带阿拉小囡去广东吃清远鸡，她讲搿个鸡“比上海鸡还香”，我听了心里想，侬搿个囡真是没吃过老多地方个鸡，上海鸡也是有灵额个哦！

不过清远鸡个汤，阿拉上海人么或许还真比伐上，搿个汤鲜得来，喝一口就像是冬天吃一碗热腾腾个面，搿个舒服个感受，一下子就来了。侬讲是伐？

侬想知道啥？

最后侬可能会问我啦，清远清城鸡街具体哪能去？我跟侬讲哦，侬只要到了清城区，问问外地人“鸡街在哪”，搿些人肯定会指路侬去个。一般情况下么，搭个出租车，司机老快就能开侬去鸡街里厢。

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