诶，侬晓得伐，最近我又去了一趟福建，搿趟专门去品茗 。讲起来哦，福建个茶叶阿拉上海人也蛮稀罕个，武夷岩茶啦，铁观音啦，喝的老多个 。但搿趟我去，碰到一个老伯伯，他跟我讲哦，说侬要真正晓得福建个茶文化，侬伐能错过“漳平品茶” 。我一听，啥物事？品茗嘛，哪能还分啥“品茶”？阿拉上海人不是随便泡杯茶，一边吃点点心一边嘎讪胡伐？
漳平品茶，哪能个喝法？
这个嘛，我跟侬讲哦，漳平品茶个“品”，不是阿拉平时讲个“尝一尝”哦 。搿个品茶是要“品头品尾”，也就是说从茶叶个样子、冲泡个手法、到品茗个味道，头尾都要细细体会 。搿个历程啊，讲究多脱了！侬要是第一次喝，可能会觉得有点绕，像上海城隍庙里头个路，兜来兜去 。
漳平品茶个茶叶嘛，大多是漳平水仙，是搿地方个招牌 。茶叶压成了饼，像阿拉上海人吃个糯米糕一样，老规整个 。泡的时候要先撬开，搿个讲究就来了，撬个手法要轻，茶叶才不会碎 。碎了嘛，味道就呒没搿灵光了 。
茶汤个颜色，蛮有意思
侬晓得伐，漳平品茶个茶汤颜色，伐是阿拉平时喝绿茶个那种青绿，也伐是红茶个深红 。它是介于中间个黄色，老悦目个，就像上海老屋子窗框外面个那个灯光，暖暖个 。喝一口哦，入口不会老浓，就是搿种清清爽爽个感受，但回甘特别强，嘴巴里厢会留住搿个香气，久久不散 。
侬要喝漳平品茶个时候哦，记牢一条：第一泡茶千万伐要喝掉！老伯伯讲，第一泡个茶汤是用来“叫醒”茶叶个，味道会有点涩 。第二泡开始，搿个真正个好味道才出来 。侬要耐心一点哦 。
品茶嘎讪胡，老有意思个
诶，对了，我搿趟去漳平，看到一个老伯伯坐在茶�里头，和几个老朋友嘎讪胡，边喝边聊 。伊们讲起这个茶个历史，嗣魅漳平水仙其实蛮有一段故事 。老早辰光哦，漳平个茶农为了便当带茶去卖，就把茶叶压成饼状，便当运输 。厥后嘛，才慢慢酿成了搿种品茶文化 。
阿拉上海人讲究吃茶点心，搿边个漳平品茶讲究个是交朋友 。侬坐下来品茗，聊聊家常，讲讲故事，搿个感受哦，蛮像阿拉上海人坐在弄堂里厢，吃一碗馄饨，听听老伯伯讲老古 。侬讲是伐？
后手问题：漳平品茶个茶饼要哪能生存？
照我看来哦，茶饼个生存蛮重要个 。侬记牢，千万伐要放在湿气重个地方 。搿个茶饼怕潮，湿脱了味道就坏掉了 。最好放在干燥个地方，用纸包好，搿样才禁止易吸味道 。
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