诶 ，侬晓得伐 ，最近我带阿拉小囡出去用饭 ，想起了汕头鸡窝！搿种工具哦 ，老早辰光就有了 ，上海人也老喜欢吃 。侬要讲啥物事好吃又实惠 ，汕头鸡窝绝对算一个！不过哦 ，搿个地方哪能找 ，侬要是勿晓得门道 ，可能吃到一碗味道勿灵光个鸡窝汤 ，浪费了个哦！
侬讲汕头鸡窝哦 ，哪能回事？其实就是汕头风姿个鸡肉汤 ，里面厢有鸡肉、有土豆、有红萝卜啥啥 ，汤头鲜得来勿得了！我跟侬讲 ，侬要吃好吃个鸡窝哦 ，地方要挑对伐？搿能就对了！我今天就跟侬讲讲汕头鸡窝都在哪些地方 ，侬听好哦~
老牌汕头鸡窝：寻味老地方
搿样讲哦 ，汕头鸡窝个好地方哦 ，老早辰光最有名个照旧老弄堂里厢个小餐馆 。侬晓得伐 ，上世纪九十年代 ，上海个弄堂里厢有好多小饭店 ，伐起眼个门头 ，搿里面厢个味道老灵光个！特别是汕头鸡窝 ，汤头熬得鲜 ，鸡肉嫩得来一撬就散脱了 。侬要找这种地方哦 ，我推荐去老西门周边转转 ，像大吉路、蓬莱路一带 ，那里厢另有些老派汕头鸡窝店 ，味道照旧当年个味道 。
我记得有一家叫“阿三鸡窝汤” ，搿天头我去吃了碗汤 ，配了碗白饭 ，吃得老满足个哦！伊个鸡窝汤用土灶熬个 ，搿种味道是煤气灶搞勿出来个 。侬要是想体验老上海汕头鸡窝个原味 ，去这种小店就对了！
新派汕头鸡窝：亨衢上也有好货
现在哦 ，搞堂吃个地方少了 ，汕头鸡窝也开始在些亨衢上个档口泛起了 。侬要讲便当嘛 ，像徐家汇、五角场那种地方 ，阿拉年轻人吃得多 ，汕头鸡窝也有些连锁店 ，味道还算过得去 。侬要是忙忙碌碌 ，想吃一碗热腾腾个鸡窝汤 ，这种地方也可以去试试哦 。
偷偷告诉侬哦 ，我有一个规则：汕头鸡窝汤最好要配碗白饭 ，鸡肉撬出来放饭上头 ，搿样吃才是真正个灵光！侬要是光喝汤 ，少了点满足感哦~
鸡窝个配菜也有讲究
侬晓得伐 ，汕头鸡窝里面厢个配菜老有讲究个哦 。有些地方喜欢放红萝卜 ，有些喜欢放芋头 ，甚至另有人加点香菇 。搿种讲究哦 ，不是每家店都一样 。侬要吃到自己喜欢个配菜哦 ，就要多试几家 ，找到一个最合胃口个地方 。我老早辰光去南桥那边个一家店 ，伊个鸡窝汤里面放了点香菜 ，搿种味道真是鲜上加鲜 ，抵得上一碗排骨年糕个满足感哦！
汕头鸡窝个坑：菜多汤少？伐要搞哦！
诶 ，我跟侬讲哦 ，有些地方鸡窝汤个分量少得来可怜 ，菜倒是放得老多个 。我搿种是伐喜欢个哦！鸡窝汤讲究一个鲜字 ，汤头才是灵魂 ，侬要是汤少菜多 ，就像弄堂里厢个摊头卖个“假小笼” ，皮厚得来吃勿出肉味 ，侬讲是不是？所以哦 ，侬去吃鸡窝汤 ，第一眼就要看汤头多勿多 ，颜色清勿清 ，搿样才晓得店家有没有用心哦！
侬可能要问：那最灵光个鸡窝究竟在哪？
照我看来哦 ，现在老西门一带照旧有些老饭店味道是正宗个！特别是那些门面伐起眼个地方 ，侬要是能找到 ，味道绝对老灵光个哦~
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