诶 ，侬晓得伐？搿阵子我去广州 ，老早听人讲喝早茶老有名堂个 ，我就想去看看。侬讲是伐 ，上海人嘛 ，其实对吃伐陌生 ，啥物事都要讲个味道。可是哦 ，广州品茗搿个事体 ，不可是吃个问题 ，是一种生活方法哦 ，老有意思。
早茶是啥物事？别只当“吃点心”哦！
我跟侬讲哦 ，刚开始我以为喝早茶就是吃点心 ，结果一坐下来就发明 ，呒没那么简单。早茶搿个说法 ，品茗是个“主业” ，点心是“副业” ，不过两样工具搿能混搭得好 ，才叫早茶。点心么小巧玲珑 ，搿点清蒸虾饺、叉烧包、肠粉啥物事都老有讲究个。
诶 ，对了 ，侬晓得伐 ，喝早茶个辰光 ，茶叶也要选好 ，不可随便拿个啥物事冲。搿次我去了广州市中心一家老字号 ，阿拉伙计讲 ，要选普洱或者铁观音 ，搿个味道浓郁 ，配点心最搭。侬讲对伐？
喝早茶个规则 ，侬了解伐？
侬千万要注意哦 ，广州品茗是有规则的 ，呒没像上海用饭一样随便。最讲究个是“叩指礼” ，搿个我老早听我爷叔讲过个：倒茶时 ，用手指在桌上轻轻叩三下 ，体现谢谢 ，搿种礼节是从清朝传下来的 ，老有意思伐？
偷偷告诉侬哦 ，去喝早茶个时候 ，最好带几个朋友一起。一个人去嘛 ，点心不齐全 ，吃起来呒没意思。搿阵子我带阿拉小囡去 ，搿个辰光点了四五个品种 ，吃得欢喜得很 ，伊还讲以后要再去！
点心里厢有讲究 ，吃啥物事有门道！
广州个点心哦 ，讲究个是选材新鲜 ，制作精细。我去的辰光 ，看到伊个虾饺透亮得像水晶 ，里面包个鲜虾真是嫩得来啊 ，入口一个就化掉了。叉烧包嘛 ，个个都讲好吃 ，我觉得搿个甜中带点咸 ，老上海应该也会喜欢。
不过哦 ，侬千万要注意 ，点心里厢有些是“坑” ，好比搿种炸春卷啥物事 ，油腻得很 ，吃起来呒没上海个生煎馒头香。侬晓得伐 ，广式点心重在清爽 ，油腻个工具少吃点哦。
侬可能会问哦 ，喝早茶个时候 ，是早上一定要去伐？我跟侬讲哦 ，其实老早茶也有下午茶个版本哇 ，不过古板来说 ，早上去最正宗。搿能才对味。
标签：广州品茗、早茶规则、点心讲究、品茗生活方法、老上海经验
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