来源：233乐园助手
，作者： 整形医生
，：

诶
，侬晓得伐
，我搿礼拜去了一趟敦煌茶�
，真是老有讲头！侬要讲上海人吃茶文化
，搿个地方
，老结棍个哦。侬讲是伐

？

我跟侬讲哦
，敦煌茶�在阿拉上海人眼里
，是一种老基础的保存
，里厢个味道
，就像侬小时辰光在老弄堂里厢闻到个烧饭味道
，一闻就觉得亲切。搿个地方
，呒没大红大紫
，但老有秘闻个。

茶�的老讲究
，侬哪能晓得伐

？

说到敦煌茶�哦
，侬要晓得
，搿里厢品茗不是随便喝个。侬去要懂规则
，勿要像外地人那样一头撞进去。阿拉老上海讲究个品茗是有条理个
，第一要懂茶叶
，第二要懂泡法
，第三嘛
，侬还得会挑位置。

我偷偷告诉侬哦
，敦煌茶�个“压轴货”是啥

？就是它个铁观音。侬要叫壶铁观音
，搿个茶叶泡出来个香气
，像弄堂里厢桂花开满个辰光。记着哦
，泡茶时最好用个盖碗
，香味能锁住
，喝起来才有味道。

并且哦
，茶�里厢个效劳员
，侬不要光叫他倒茶
，侬可以问问他搿个茶是啥品种
，哪能泡才最好。侬讲搿个话
，他们就晓得侬是懂门道个
，会对侬另眼相看个。

老上海的茶�故事
，嘎讪胡起来有味道！

（沪语体）搿天夜我悠荡荡路去敦煌茶�
，恰好碰到几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。伊拉讲起以前个事体
，说搿个茶�老早辰光是些文人墨客个聚会地方
，里厢个气氛
，带点书香味个。老伯伯讲起搿个茶�老板
，伊是个老上海人
，讲究勿少
，茶叶挑得来老细致
，连泡茶个水都要用山泉水。

（转回普通话）我听了就想哦
，搿能才是阿拉上海人个味道。搿个茶�
，不是来喝个热闹
，是喝个细腻个生活。

侬晓得哪能挑位置伐

？我教侬个窍门！

去敦煌茶�哦
，位置老有讲究个。侬要是想平静点
，就挑靠窗个位置
，光线好
，品茗时还可以看外面个景物。要是侬是来嘎讪胡个
，就挑靠里厢个地方
，搿里厢声音勿容易传出去
，随便讲啥都呒没关系。

记着哦
，靠窗个位置
，下午三点左右是最好的时候。阳光洒进来
，喝着热茶
，侬会觉得整个世界都慢下来个。

诶
，侬可能会问哦
，敦煌茶�个茶点哪能样

？我跟侬讲哦
，搿个茶点是外面呒没得比个
，特别是伊拉个小笼包
，皮薄馅鲜
，吃起来搭茶正正好。侬下趟去
，一定要试试！

标签：#敦煌茶� #上海茶文化 #老上海 #品茗讲究 #嘎讪胡

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，资金净流出超3000万元的有5只
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