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宣布于2026-03-01 01:40:23来自新行采暖炉 · 医疗

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诶，侬晓得伐？冷水江新茶最近老火了哦！我前趟在南京路那厢，看到几个年轻人勒拉排队买茶叶，排队排得像新天地个网红奶茶。搿个辰光我就想起咯，冷水江新茶嘛，老早辰光就有点名气个，侬讲是伐？不过现在阿拉上海人晓得个还呒没老多，侬要是随便买来喝，可能个呒没喝出搿个茶个好味道。照我看来哦，这里面有门道个哦，今天我就跟侬讲讲。

冷水江新茶个来头，老早辰光就有点“腔调”

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侬晓得伐，冷水江新茶其实是湖南那厢来的。老早辰光我爷叔就讲过，湖南个茶叶，特别是冷水江这一块，搿个地方山清水秀，茶叶种出来有点特别个香气。那种香气嘛，伐是啥浓郁个香，是那种清清爽爽个感受，喝一口有点像上海人吃清蒸鲥鱼个味道，鲜得来个哦。

不过呢，现在冷水江新茶个名气是越来越大，外地人买茶可能都只认搿个名字，老早辰光倒还呒没搿么夸张。搿天我去茶叶市场，碰到一个老伯伯，他讲冷水江新茶个讲究，最重要个是“嫩”。嫩是啥意思呢？就是茶叶刚刚采下来个辰光，搿个嫩叶子泡起来味道最好！可是嫩个茶叶也呒没搿么好生存，侬要是买了，最好一两个月里就喝完，过了搿个时辰味道就打折扣咯。

喝冷水江新茶个诀窍，侬要记牢咯

侬晓得伐？冷水江新茶个泡法也有门道哦，伐是随便倒点热水进去搿么简单。阿拉上海人品茗嘛，讲究个是清爽，冷水江新茶正好切合搿个要求。不过侬要泡好它，水温个控制老重要个哦。

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偷偷告诉侬哦，冷水江新茶最好用80度到85度个水温来泡，太烫个水会把嫩叶子烧煳掉，味道就呒没搿么鲜了。水温侬可以搿能试试，烧开个水放凉个一两分钟再泡，搿能就对了。另外，头泡个茶水覅喝掉哦，洗一洗茶叶，第二泡开始个味道才是正宗个。

另有一点哦，冷水江新茶最好配轻口味个点心，像阿拉上海人喜欢个糯米糕、绿豆糕啥物事，吃一口再喝一口茶，搿么搭配起来才有“老克勒”个味道。侬试试看，看是不是有点意思个哦。

侬可能要问个问题：冷水江新茶哪里买最好？

照我看来哦，冷水江新茶要买正宗个，最好去专门个茶叶市场，像上海个城隍庙那边也有一些靠谱个店肆。不过侬要记牢哦，买茶辰光最好自己尝一尝，搿个味道合侬口味才买，伐要一听名字就随便买，可能个会买到“水货”哦。

最后嘛，冷水江新茶个讲究其实另有老多，侬要是感兴趣，他日我带侬去茶叶市场转转，看看究竟啥样最好个茶叶，搿能才算真正喝懂咯。

标签：冷水江新茶、茶叶讲究、老上海个味道、品茗门道、湖南茶文化

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