诶 ，侬晓得伐 ，这斗门鸡窝个事情 ，阿拉上海人老早就晓得了 ，不过呢 ，侬要讲它个三个最着名个地方 ，侬可能呒没听得清爽 。一般人就晓得吃鸡窝 ，呒晓得里厢有啥讲究 ，侬要是问我哦 ，我跟侬讲 ，搿三个地方各有各个味道！
第一处：鸡窝弄堂里厢个“李阿婆鸡窝摊”
这个嘛……“李阿婆鸡窝摊”是斗门老一辈个招牌哦 ，伐是啥高等地方 ，就是摆个摊 ，门面勿起眼 。搿个地方个鸡窝 ，说实话 ，侬可能第一眼看勿出啥特别 ，但搿味道一吃就晓得是老上海味道 。鸡窝个皮脆得来响噼噼 ，里厢个馅鲜得像刚钓上来个河鲜一样 ，搿种口感呒是随便哪能地方能吃到个 。
偷偷告诉侬哦 ，李阿婆个鸡窝要吃刚出锅个 ，勿要等冷掉了 。冷掉了皮就勿脆了 ，馅也勿鲜了 。阿婆摊边个小板凳坐一坐 ，看她个炉子边“噼噼啪啪”个炸鸡窝 ，搿能就对了！
第二处：斗门市场里厢个“阿庆嫂鸡窝铺”
阿庆嫂个鸡窝铺嘛 ，是比李阿婆个摊大一点个地方 ，侬进去就能看到一排鸡窝放得整整齐齐 ，像阿拉上海人个弄堂里厢个窗台一样 ，洁净清爽 。搿个鸡窝是有点现代化个做法 ，口味也稍微改良了点 ，偏甜一点 ，上海人个口味一般蛮喜欢 。
不过哦 ，侬要是喜欢“老上海味道” ，可能会觉着搿种鸡窝“嫩”了一点 。阿庆嫂还会做些变革 ，好比加点芝麻、葱花啥个 ，搿种是年轻人比较喜欢个 ，但老一辈嘛 ，照旧偏向李阿婆个原汁原味 。
第三处：斗门老街个“鸡窝老叔店”
这个嘛……鸡窝老叔店就老结棍了哦！侬去到斗门老街 ，搿个地方是藏在一个弄堂深处 ，呒没招牌 ，只有个老木门 ，门口还挂着几件老旧衣服做装饰 。听老辈人讲 ，搿个店已经开了几十年了 ，鸡窝个配方是传了三代人个！
搿天我去吃好夜饭 ，闲着没事荡马路 ，走到搿家老叔店门口 ，看见几个老伯伯里厢吃茶嘎讪胡 。我一闻到搿个味道就晓得 ，搿种鸡窝是“老上海味道”个代表 ，里厢个馅料是用鸡骨头熬个汤做出来个 ，鲜得来像老城隍庙里面个黄泥螺！
鸡窝老叔店有个讲究 ，侬一定要带现金哦 ，伊勿收手机支付 。侬讲是不是有点老派？不过照我看来哦 ，搿能才是老上海个味道 ，勿搞虚头巴脑 。
侬可能会问：搿里的鸡窝哪能选最好？
我跟侬讲哦 ，侬要是想尝尝“老上海味道” ，就去李阿婆摊；要想尝点改良版个 ，阿庆嫂铺可以试试；要是喜欢老派个、讲究个 ，老叔店是侬个首选 。最重要个嘛 ，吃鸡窝个时候要有耐心 ，慢慢品 ，才晓得里厢个讲究 。
标签：斗门鸡窝、老上海味道、鸡窝摊门道、上海弄堂、隧道小吃
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