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来源:练习的英文 ,作者: 茶叶 ,:

诶哟 ,侬晓得伐?阳曲鸡窝搬掉了 ,搿个消息我前阵子听到辰光真是有点吃了一惊。讲起阳曲鸡窝哦 ,老早阿拉人去阳曲路吃鸡汤 ,那是个正宗味道 ,老上海味。搿家店个鸡汤 ,汤鲜鸡嫩 ,配点小菜加上一碗白饭 ,吃脱了叫一个满足。侬讲是不是?

阳曲鸡窝搬到啥地方去了?

我跟侬讲哦 ,阳曲鸡窝其实搬到静安区了 ,具体位置在康定路上。搿个新地方比原来个阳曲路店面大了些 ,装修也弄得洋气点 ,不过味道照旧那个味道。搿家店的老板讲 ,搬家是为了效劳更多个食客 ,情况也弄得舒适点 ,可是阿拉老姨妈老伯伯总送照旧纪念阳曲路弄堂里厢个感受。侬晓得吧 ,老上海人嘛 ,吃工具也吃个情怀 ,是伐?

鸡窝的讲究多着呢 ,侬晓得伐?

侬要讲阳曲鸡窝个鸡汤 ,这汤可是有讲究个哦。啥物事讲究?一是鸡个选材 ,搿家店用的是散养鸡 ,肉质紧实 ,煮出来汤头鲜得来。二是熬汤个时间 ,老板讲至少要熬两个钟头 ,火候要掌握好 ,太长了汤会发苦 ,太短了又没味道。搿能就是老上海吃工具讲究那个“刚恰好”。

搿里有个小诀窍哦 ,侬去吃鸡汤 ,记得要叫老板多加点香葱末和白胡椒粉 ,搿个汤头喝起来更鲜更有条理。老早我爷叔就讲 ,鸡汤加点香葱是“点睛之笔” ,侬试试看!

搿个鸡窝搬家 ,阿拉还看出点别的门道

阳曲鸡窝搬到康定路 ,虽然情况好了一点 ,但搿个地方少了原来个弄堂味道。老早搿家店开在阳曲路辰光 ,阿拉吃完鸡汤 ,还能荡荡马路 ,沿着弄堂走走 ,街坊邻里嘎讪胡 ,搿个感受是康定路没法比个。侬讲是不是?不过嘛 ,搿也说明了 ,上海也在变 ,搿些老味道 ,虽然店搬了 ,吃的人照旧满满当当个。


侬可能要问:阳曲鸡窝味道变了伐?

我跟侬讲哦 ,味道照旧老结棍个!虽然地方变了 ,但老板照旧那个老板 ,熬汤个师傅也是老班底。侬只要记得去搿里加点香葱和白胡椒粉 ,包管吃脱了照旧鲜得不得了。

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