诶呀 ，侬晓得伐 ，现在讲起南通崇川 ，各人都会随口来一句“那里有你懂的” ，这个话真是传遍了！但侬讲老实话哦 ，啥人真懂啥意思 ？搿个地方究竟有啥噱头 ，值得人家老远跑已往 ？哎 ，我跟侬讲哦 ，真正有趣的地方 ，不是搿些外貌上看到个鲜明亮丽 ，而是背后藏着的门道和讲究 。
崇川夜市 ，藏着阿拉上海弄堂的影子
崇川个夜市哦 ，真是热闹得来不得了！我上趟去的时候哦 ，嘿嘿 ，感受像回到我年轻辰光上海个夜宵摊 。人头攒动 ，烟火气扑面来 ，哪能讲呢 ，像南京路上个小吃一条街 ，搿样热闹 ，搿样香气扑鼻 。
我讲实话哦 ，南通崇川个小吃多到侬目瞪口呆 ，啥烤串啦 ，臭豆腐啦 ，糖炒栗子啦 ，全有 。侬要是嘴巴刁哦 ，肯定要挑一挑 。照我看来哦 ，南通崇川个夜市和上海个弄堂小吃摊有点像 ，啥都齐全 ，但要找到真正好吃得来有特色的 ，要靠“门道” 。侬晓得伐 ？我老早听一个朋友讲 ，这里头有家卖生煎馒头的 ，师傅是上海已往的 ，手艺老结棍个哦 ，咬一口 ，汤汁浓得来要兜住嘴巴 ，伐然衣裳都要湿掉 。
偷偷告诉侬：崇川夜市里头的生煎馒头摊 ，叫“阿德生煎” ，位置不显眼 ，在靠南头一个巷子边上 。千万别看摊子不起眼 ，排队的人绝对告诉侬它有多值得！
“你懂的” ，其实要懂点“老南通”的规则
讲到“南通崇川那里有你懂的” ，其实哦 ，搿句话里头个“懂”字老有意思搭 。侬晓得伐 ，崇川是南通个老城区 ，街头巷尾藏着好多老基础味道 。好比搿边个弄堂里厢哦 ，许多老屋子还保存着民国辰光个建筑作风 ，花窗、雕梁、砖瓦 ，搿些年头的工具 ，实在有点上海“老克勒”个腔调 。
但侬要真正“懂” ，就要晓得搿个地方的规则 ，譬如讲 ，崇川有些老店家 ，个性头蛮实在的 ，侬买工具要讲礼貌 ，别急急遽忙讨价还价 ，伊反而会觉得侬不尊重人家 �Ａ碛须⌒├献趾诺钠套� ，侬一进去就要有耐心排队 ，比及侬个辰光 ，老板会给侬一个笑脸 ，搿种效劳态度 ，真是老南通才有个味道 。
一个秘诀：崇川里厢有一家老茶� ，叫“崇川春” ，听说是从清朝传下来的 。侬如果去哦 ，最好点一壶“碧螺春” ，配点南通特色糕点 ，坐一下午 ，嘎讪胡嘎到天黑 ，才算真正体验到搿里的精髓 。
结尾闲话：侬可能还想问啥 ？
诶 ，讲到这哦 ，侬可能要问了：“崇川夜市搿能多好吃 ，哪能避免踩雷� � ？”我跟侬讲哦 ，最简单哦 ，随着外地人 ，看人家排长队个摊头 ，绝对不会错 �Ａ碛信� ，记着一句话：“搿种地方 ，香味比招牌更重要 。”
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